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“MK體育在線登錄入口”美食推薦：蘑菇爆黃瓜，糖醋肥腸蘿卜、清炒四色條的做法

發(fā)布時間：2024-11-18  人瀏覽

本文摘要：清炒四色條材料：苦瓜、蓮藕、紅椒、南瓜、鹽、油、雞精、淀粉作法：1.蓮藕、苦瓜、紅椒、南瓜分別托條。

清炒四色條材料：苦瓜、蓮藕、紅椒、南瓜、鹽、油、雞精、淀粉作法：1.蓮藕、苦瓜、紅椒、南瓜分別托條。2.苦瓜、南瓜、藕條分別進沸水中楊世毛巾撈起瀝干。3.鍋中加入適量油，放入藕條、南瓜、苦瓜、紅椒翻炒均勻分布。4.水煮、雞精調(diào)味，再行重新加入水淀粉炒勻才可出有鍋。

蘑菇轟黃瓜材料：平菇、黃瓜、鹽、油、干辣椒、蔥、蒜、姜、糖、醬油作法：1.將平菇撕破洗滌，放進淡鹽水中洗凈20分鐘。2.鍋中放入清水燒開，放進平菇，熬到鍋中噴出白末，之后熬2分鐘，撈起用冷水沖凈瀝干。3.黃瓜洗滌，小塊菱形片。

4.蔥、姜、蒜切末，臘紅辣椒洗滌。5.鍋中放入油，大火冷卻至5成熱時，放入蔥姜蒜末和干紅辣椒。

6.煸出有香味后，放入平菇翻炒1分鐘，調(diào)到醬油、鹽、糖翻炒2分鐘。7.放入黃瓜片，之后油炸20秒鐘，出有鍋前淋入香油才可。

糖醋肥腸蘿卜材料：肥腸、白蘿卜、白泡椒、姜、八角、配料、醋、糖、鹽、老抽作法：1.肥腸清除整潔，鍋內(nèi)煮沸燒開,放進大腸楊世毛巾后撈起瀝干水分, 敲配料、醋、姜腌制20分鐘。2.白蘿卜去皮縱向托三段再行線腳小塊長方形, 再行把每一個長方形托去邊角成圓柱形。3.把圓柱形的蘿卜塞進大腸里, 再行小塊二分的段。4.鍋中放進適度油，把里斯好蘿卜的大腸放進去小火煮到表皮金黃,。

5.敲老抽、醋、特適量水，大火燒進, 敲八角、泡椒并轉(zhuǎn)小火熬50分鐘，敲適度鹽、糖大火收汁才可。

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