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美食推薦：蝦丸面，醬香魷魚(yú)須，糯玉米豬蹄，芥味毛豆的做法：mk體育在線官網(wǎng)

發(fā)布時(shí)間：2024-11-19  人瀏覽

本文摘要：蝦丸面用料黃瓜、蝦仁、肉餡、姜、蕎麥面、鹽、淀粉作法1.將蝦仁清除整潔，特少許配料和鹽加熱均勻分布后再行用水沖洗。

蝦丸面用料黃瓜、蝦仁、肉餡、姜、蕎麥面、鹽、淀粉作法1.將蝦仁清除整潔，特少許配料和鹽加熱均勻分布后再行用水沖洗。2.將蝦仁湯頭，特適度的鹽、淀粉，順時(shí)針?lè)较驍嚦赡酄?，再行用手捉成小球型?/p>

3.在肉餡中也加入適量的鹽、淀粉，順時(shí)針?lè)较蚣訜岢赡酄?，抓成球型待用?.將蕎麥面蒸熟，炒進(jìn)碗中可用。

5.將蝦球、肉餡球、黑木耳、黃瓜片、姜片一起放進(jìn)沸水中蒸熟，再行特少量鹽調(diào)味。6.將湯和菜料放進(jìn)面碗中才可。

醬香魷魚(yú)需食材：魷魚(yú)需，甜面醬，配料，蔥姜末，孜然，味精，雞精，鹽糖少許，食用油作法1、再行熱水楊世一下魷魚(yú)需，瀝干，特蔥姜、配料、耗油、味精、糖（提味，可不特）、甜面醬（必需品）和孜然油炸2個(gè)小時(shí)。2、干燥平底鍋，放進(jìn)油炸好的魷魚(yú)需（留意不要料湯），干煸翻炒幾下。3、再行打氣、配料，多加點(diǎn)甜面醬，不時(shí)翻動(dòng)。

4、3分鐘之后才可出有鍋！糯玉米豬蹄食材：五彩糯玉米4根豬蹄1大個(gè)配料3勺油30ml冰糖20克紅燒醬油4勺八角5個(gè)桂皮3塊姜8片花椒20粒干辣椒8個(gè)陳皮2片鹽10克雞精4勺作法1、清除豬腳，燒水敲點(diǎn)配料，放進(jìn)豬腳墊上鍋蓋，溫水豬腳焯水2、再行溫水焯水一遍，再用明水泡一下，彩色糯玉米切段，放進(jìn)高壓鍋3、油炸糖色，鍋內(nèi)放油，白砂糖，鍋鏟不時(shí)加熱到糖發(fā)黃，把豬腳放入翻炒，再行放入紅燒醬油翻炒，將大料放進(jìn)翻炒，倒水沒(méi)有過(guò)豬腳墊好鍋蓋浸泡放進(jìn)鹽和雞精調(diào)味，輒味道適合后放入敲好玉米的高壓鍋內(nèi)，上氣后再行熬半小時(shí)關(guān)火，等10分鐘后開(kāi)鍋，把大料投票決定來(lái)拿走，開(kāi)吃。芥味毛豆材料：毛豆100g，內(nèi)脂豆腐200g，青芥辣5g（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整），細(xì)芥末粒20g，生抽、鹽適量作法1、毛豆去皮浸整潔，準(zhǔn)備好所有材料2、放進(jìn)滾開(kāi)的水中焯水四分鐘，撈起，過(guò)冰水3、埋內(nèi)脂豆腐，用熱水毛巾一分鐘4、放到濾網(wǎng)上，碎裂。然后靜置半小時(shí)以上，過(guò)濾器掉豆腐本身一半的水分，如果生氣，用勺子不時(shí)的斷裂，可以較慢祛除多余的水分5、過(guò)濾器瀝干的豆腐，再加蒸熟的毛豆，放進(jìn)青芥辣以及細(xì)芥末粒，液上醬油和鹽。

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