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mk體育在線官網(wǎng)-美食推薦：五爛鍋、金槍魚土豆泥、沙蛤蜊肉拌黃瓜、肉片湯的做法

發(fā)布時(shí)間：2024-11-08  人瀏覽

本文摘要：人世間，唯有愛人與美食不能明白，愛人早已明白的過于多了，美食就無法再行明白了。

人世間，唯有愛人與美食不能明白，愛人早已明白的過于多了，美食就無法再行明白了。俗話說得好“民以食為天”，我對(duì)這句話十分贊同。我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜甚有一番研究。

光菜名，我就可以滔滔不絕的說道上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……生活中常聽得很多人說道：“我會(huì)吃飯。

”只不過最更容易習(xí)的就是吃飯，除非您想學(xué)，當(dāng)然要夸獎(jiǎng)，必需用心。我忘記兒子讀書初中學(xué)吃飯的時(shí)候，曾樂呵呵的說道過一句茲無厘頭獨(dú)到的話：吃飯更容易！就是把油、鹽、醬、醋這些調(diào)料往食材里面按先后順序敲！呵呵！細(xì)心看看是這么個(gè)理兒！言歸正傳，一個(gè)合格的家庭主婦要想要把家常菜作好，一要勤快嚴(yán)肅，二要多學(xué)、多看、多木村、多實(shí)際操作、多創(chuàng)意。

餐桌飲食是門學(xué)問，牽涉到全家人的身體健康和快樂，用心做到出來的飯菜一定是最愛吃的！下面就由我來給大家講解一些家常菜的作法。肉片湯材料：墨魚干50克、五花肉50克、瘦肉100克、黃瓜1根、白胡椒粉適度、鹽適量、姜片少許作法1. 50克墨魚干溫水浸20分鐘，完全泡發(fā)；2. 50克五花肉切片、100克瘦肉切片，1根黃瓜切絲；3. 熱鍋起油，依序下五花肉、瘦肉、姜片、冷水好的墨魚干煸出有香味；4. 煮沸大火浸泡，馬利亞少許鹽調(diào)味，并轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)；5. 起鍋前加黃瓜絲、白胡椒粉才可。沙蛤蜊肉拌黃瓜材料：嫩黃瓜3根；大蒜；沙蛤蜊1斤；鹽；糖；陳醋；油炸醬油；香油；作法1.沙蛤蜊洗滌，加沒過的涼水，大火煮開；2.放入蛤蜊肉；把熬蛤蜊的原湯汁放入蛤蜊肉中，用笊籬旋洗蛤蜊肉，撈起可用；3.用搟面杖拍碎黃瓜，用手把黃瓜掰成小塊；把洗好的蛤蜊肉和黃瓜塊混合，重新加入搗好的蒜泥和磨碎的香菜打碎；4.調(diào)到適度鹽、糖、陳醋、油炸醬油、香油配料裝盤才可。

金槍魚土豆泥材料：大土豆1個(gè)；金槍魚肉數(shù)塊；蛋黃2個(gè)；鹽1小勺；胡椒粉少許；作法1.大土豆去皮后切片；將土豆片上屜和兩個(gè)雞蛋一起煮熟；準(zhǔn)備好空蛋殼，洗滌后用開水燙好可用；土豆片放在加熱杯中；將土豆片打傷細(xì)滑的泥后重新加入蛋黃，之后加熱；2.放進(jìn)金槍魚肉加熱；所有材料加熱好后，重新加入1小勺鹽和適度胡椒粉加熱均勻分布；用裱花袋擠進(jìn)蛋殼，馬利亞少許黃瓜皮碎末裝飾才可。五番茄鍋材料：紅豆腐，油豆腐，凍豆腐，豆腐小塊小塊，用冷水洗凈、腐竹段、香菇、胡蘿卜丁、筍片、香菇、油菜洗滌作法：1、炒鍋用少許油，磨碎的蔥放進(jìn)鍋中蒸熟，除油菜外的所有材料放進(jìn)鍋內(nèi)煸炒，2、重新加入鹽、醬油、糖，煮沸淀粉比較較薄，然后油炸幾火。

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