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“mk體育官網(wǎng)入口”原創(chuàng) 美食精選：家常豆腐，雞蓉玉米羹，香辣醬，雜菇炒豌豆的做法

發(fā)布時(shí)間：2024-10-29  人瀏覽

本文摘要：自小就討厭一個(gè)詞——人間煙火，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地就把荒謬的生活以及個(gè)中滋味敘述其中。

自小就討厭一個(gè)詞——人間煙火，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地就把荒謬的生活以及個(gè)中滋味敘述其中。我一直堅(jiān)信味道是有回想的，而這煙火間透著的就是生活最本真最質(zhì)樸的味道。

我們一日三餐的飯菜不僅關(guān)系我們的生命，更加關(guān)系我們的身體健康。因此，我們不但要吃不吃好，還要不吃出有營(yíng)養(yǎng)、不吃出有身體健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活質(zhì)量。不吃一口精心烹調(diào)的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鮮湯，閉上眼睛感覺那股濃烈的鮮香在口中蔓延到，幸在心中開了花。

與其說一日三餐是人們給養(yǎng)身體的能量，不如將每餐的菜品看做一份心情的呈現(xiàn)出。每當(dāng)我們?yōu)橛H人、朋友烹調(diào)菜肴時(shí)，加一點(diǎn)愛心，再行再配一份精心，融合成彌漫著快樂味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，對(duì)自己，對(duì)家人，莫不是一種快樂的享用。人活在世界上，不管是白種人、黑種人，還是黃皮膚的東方人，飲食總有一天是第一位的。

讓烹調(diào)之技幾近于道，讓日常飲食不吃出有身體健康，不吃出有美顏，吃出精、氣、神，毫無疑問，這是中華文明的自豪！下面就由我來給大家講解一些家常菜的作法。家常豆腐主料：豆腐調(diào)料：鹽、蔥、蒜、生抽、姜、辣醬、豆瓣、白糖各適度1、將豆腐放進(jìn)蒸鍋中蒸10分鐘左右，放入燕一下可用。

2、豆腐縫合菱形塊，薄厚高。3、鍋內(nèi)放油燒至6成熱左右，放進(jìn)豆腐塊，煮至兩面金黃出有鍋可用。4、青紅椒切段，鍋內(nèi)用炸豆腐的油火燒至7成熱時(shí)放進(jìn)蔥、姜、蒜爆香，放進(jìn)辣醬炒出紅油。

5、放進(jìn)煮好的豆腐塊翻炒，放進(jìn)糖、生抽翻炒特少許清水。6、翻炒湯汁快收臘的時(shí)候，放進(jìn)少許鹽出有鍋才可。雞蓉玉米羹材料：玉米、雞脯肉、豌豆、鹽、油、水淀粉、蔥作法1. 玉米用水煮一下然后用刀剝切下玉米粒，雞脯肉洗滌，磨碎。2. 炒鍋倒油燒到五成熱，放進(jìn)雞肉打碎、蔥花炒散，再行重新加入玉米粒和豌豆，翻炒均勻分布。

3. 特500克水浸泡，然后水煮調(diào)味，用水淀粉高湯，凸好芡再行打進(jìn)雞蛋液，攪散成蛋花，煮開馬利亞蔥花后才可。香辣醬材料：黃豆醬500g、姜末少許 、 辣尖椒200g、小米椒50g 、食用油60g 、糖40g作法：1.將辣椒湯頭，姜磨碎2.將食用油放入鍋?zhàn)永鋮s。3.下辣椒，姜一起翻炒。

再行把醬都放入。炒勻之后小火熬，不時(shí)的翻炒下，避免糊鍋4.等醬顯得濃稠，咕嘟咕嘟冒泡的時(shí)候，下糖，炒勻5.用消毒，曬干的玻璃瓶。醬作好趁熱裝瓶，然后壓碎半小時(shí)以上雜菇油炸豌豆材料：杏鮑菇1個(gè)（大約100克）、香菇50克、白靈菇100克、豌豆150克、生抽30ml、素蠔油15ml、色拉油30ml、蒜末3克、白胡椒粉2克、鹽1.2克。

作法：1、杏鮑菇、白靈菇、香菇洗滌，分別小塊條狀，豌豆洗滌可用；2、豌豆放進(jìn)煮鍋的沸水中，特幾滴色拉油、鹽，熬至八成熟期，撈起放進(jìn)冰水中過涼可用；3、鍋中放少許油，油熱后放進(jìn)蒜末小火炒香；4、放進(jìn)杏鮑菇、香菇、白靈菇翻炒一會(huì)兒；5、放進(jìn)醬油、蠔油、白胡椒粉翻炒均勻分布；6、放進(jìn)豌豆，水煮翻炒均勻分布出有鍋才可。

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