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MK體育在線登錄入口-美食分享：干鍋土豆雞肉、干鍋兔、干鍋土豆的做法

發(fā)布時間：2024-10-28  人瀏覽

本文摘要：干鍋土豆雞肉材料：土豆1個、蒜薹1小把、雞腿1個、蠔油1大勺、鹽1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒幾個、蒜幾粒作法：1、土豆洗滌去皮托薄片，蒜薹切段，雞腿切塊用少許鹽和胡椒粉油炸一下，蒜粒去皮切片。

干鍋土豆雞肉材料：土豆1個、蒜薹1小把、雞腿1個、蠔油1大勺、鹽1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒幾個、蒜幾粒作法：1、土豆洗滌去皮托薄片，蒜薹切段，雞腿切塊用少許鹽和胡椒粉油炸一下，蒜粒去皮切片。2、鍋內(nèi)燒熱油放蒜薹煸炒至表面發(fā)皺撈起敲土豆片煮至表面泛黃盛出雞腿煮八成熟期，放入蒜片，干辣椒翻炒。

3、把土豆片，蒜薹接棒，重新加入蠔油，鹽，胡椒粉翻炒均勻分布轉(zhuǎn)至干鍋，冷卻上桌才可！干鍋兔材料：兔子、姜少許、蔥少許、蒜少許、花椒少許、八角少許、洋蔥適度、黃瓜適度、藕適度、豆瓣適度、二荊條少許作法：1、兔子托小塊后用鹽腌半個小時，然后在油里將水分油炸臘。2、兔子油炸臘水分后，撈起來，油炸佐料，再行油炸豆瓣和豆豉，等味道出來了，加上姜蔥蒜臘海椒花椒八角下去翻炒，多油炸一會，味道才油炸的出來。3、下兔子進(jìn)來翻炒一會，等兔子進(jìn)味了，就可以敲二荊條下去油炸。4、多油炸一下，二荊條的辣味才油炸的出來，進(jìn)的到兔子里。

5、慢起鍋的時候就油炸蔬菜啦，隨意油炸兩下，就可以了。干鍋土豆材料：土豆幾個、紅辣椒7、8根、培根3片、蔥姜蒜適度、豆瓣少許、醬油少許、配料少許、糖少許作法：1、土豆去皮切片，紅辣椒切圈，培根托小片、蔥姜蒜磨碎待用。2、平底鍋里敲一些油，比炒菜的時候額多一點，慢慢地把土豆片放進(jìn)去，煮至兩邊發(fā)黃才可撈起。

3、炒鍋里敲少許油，放入一勺豆瓣，小火翻炒出有紅油，重新加入培根片，之后小火翻炒出有油。4、放進(jìn)蔥姜蒜打碎，紅辣椒圈，翻炒出有香味后，放入土豆片，一勺配料、一勺醬油，半勺糖，翻炒均勻分布后，收干汁，特少許鹽出有鍋。

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