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mk體育在線官網(wǎng)|精選美食：肉末燴絲瓜、雙椒炒菜花、辣子香炒蝦、花生燉雞爪做法

發(fā)布時(shí)間：2024-10-22  人瀏覽

本文摘要：肉末燴絲瓜材料：豬肉、絲瓜、蒜、鹽作法：1.豬肉湯頭，絲瓜去皮切成滾刀塊，大蒜剁成蓉。

肉末燴絲瓜材料：豬肉、絲瓜、蒜、鹽作法：1.豬肉湯頭，絲瓜去皮切成滾刀塊，大蒜剁成蓉。2.起鍋燒熱油，放進(jìn)豬肉編炒至出油。

3.放進(jìn)絲瓜，水煮、清水。4.熬至絲瓜軟爛才可。雙椒炒菜花上材料：花菜、油、鹽、青椒、紅椒、蒜末、蠔油、糖作法：1.將花菜洗滌小塊小塊；蒜切末；青椒、紅椒切塊。

2.在鍋中放入清水冷卻，放進(jìn)花菜焯水3分鐘后撈起。3.在鍋中加入適量油，放進(jìn)蒜末傳出香味后放入花菜，特適度鹽、糖。

4.最后再加青椒、紅椒翻炒片刻，接著放入適度的蠔油、鹽，將花菜拌才可。辣子香炒蝦材料：基圍蝦、白酒、鹽、味精、胡椒、花椒、臘紅辣椒、花生作法：1.蝦洗滌，用白酒、鹽、味精、胡椒油炸半小時(shí)，控干待用。2.鍋內(nèi)放油，燒至7成熱時(shí)，放進(jìn)蝦炸傷至變色，撈起。

3.另起鍋，再度放油燒熱 ，下入花椒、臘紅辣椒煸出有香味后，放入先前炸傷好的蝦，放進(jìn)花生翻拌均勻分布才可?；ㄉ鸁蹼u爪材料：雞爪、花生、姜、蔥、鹽作法：1.雞爪洗滌，托去指甲，分為兩段。姜切片。

花生凍水泡放。2.雞爪放進(jìn)熱水鍋中焯水，撇去浮沫，熬5分鐘。

3.撈起用清水沖洗整潔。4.燉鍋放進(jìn)雞爪、蔥、姜片、花生、水。

5.大火煮開，撇去浮沫，熬10分鐘后，并轉(zhuǎn)小火調(diào)味30分鐘，放進(jìn)枸杞、鹽、蔥花熬1分鐘才可。

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