原創(chuàng) 美食精選：尖椒燒茄子，枸杞三味菇，豆腐泡炒肉片，臘腸炒蒜苗的做法_MK體育在線登錄入口
發(fā)布時間：2024-11-04 人瀏覽
本文摘要：常言道，“民以食為天”。
常言道，“民以食為天”。一日三餐，缺一不可，每一餐都要不吃，還要不吃得好。但是我們在生活中經(jīng)常聽見這樣的責怪：都不告訴不吃什么！的確，五谷雜糧，四季蔬菜，每天吃來吃去，或許就那幾樣，沒什么新意。沒新意的食譜從表面上看，或許無傷大雅，但是細心看看，現(xiàn)代生活的壓力多大，節(jié)奏多慢，如果不出餐飲上來點花樣，變化一下，營養(yǎng)一些，怎么能補足精力，駁回精神，身體健康幸福地生活？又怎么能對得起家人和自己每天這么艱辛的工作呢？所以辛苦一天的我們，應當由多滋多味的美食來為每天的生活再配上一抹美麗的色彩。
或許工作辛苦的你，沒那么多精力去為打算什么菜肴操心……那么，就由小編來協(xié)助你吧！小編子集了最全面的食譜，搭配了人體必須的各種食材，用省事、快捷的方式烹調(diào)，全方位照料身體的必須，關愛你的胃，讓你在美味中獲釋壓力，就越不吃就越身體健康！下面就由我來給大家講解一些家常菜的作法。臘腸油炸蒜苗材料：臘腸 一根，香蒜 4兩。冬天不吃一些香蒜，能消毒殺菌，防治發(fā)燒。
作法1.臘腸蒸軟后小塊薄片，香蒜切割蒜紅和蒜葉。2.熱鍋后先下蒜白翻炒折斷生，重新加入蒜葉拌放鹽調(diào)味，最后重新加入臘腸翻炒均勻分布就可以出鍋了。尖椒燒茄子食材：圓茄子1個；尖椒2個；蔥3根；姜1塊；蒜3瓣；香菜5根；花椒10顆；鹽5克；生抽6克；黃酒4毫升；作法：1.圓茄子一個，尖椒兩根，蔥姜蒜適度。
茄子洗滌托條，沖洗整潔后用淡鹽水洗凈10分鐘。2.蔥姜蒜成末，青椒托條，香菜萼和葉子分離。
蒜末也分離兩邊。涼油下花椒，炸開香味后撈起不要。重新加入小碟中的蔥姜蒜末炒香。3.特茄子，翻炒的過程中加適度鹽，炒至茄子變硬時烹入少量黃酒，特少許熱水，磚墻略為蒸一會。
4.重新加入青椒絲和香菜萼，炒至斷生后特少許生抽調(diào)味，最后重新加入香菜葉和另外一部分蒜末，炒勻起鍋。枸杞三味菇-材 漆-杏鮑菇1棵 、金針菇 1把香菇3朵、枸杞適度、生抽少許-做到 法-1、將以上菇類洗滌用滾水燙熟，小塊塊狀成盤。
2、枸杞用熱水泡開淋在三味菇上。3、最后淋上生抽。
豆腐泡油炸肉片材料：瘦肉 300g、豆腐泡 適度、秋葵（可不敲） 三個、小米椒（可不敲） 2～3個、生抽 鹽 糖 蠔油 生粉 適度、蒜 姜 適度；作法1.瘦肉切片用生抽 生粉 鹽 白糖油炸10分鐘熟透，秋葵浸整潔開水燙煮，敲涼切滾刀塊，豆腐泡浸整潔開水燙至軟撈起2.蒜姜切末，小米椒切絲，打算一碗熱水，重新加入蠔油，生粉 小許鹽 生抽 調(diào)汁可用3.。
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